keripik bawang
Bahan - Bahan:
- 500 gram tepung terigu.
- 100 gram tepung tapiuoka.
- 200 mili liter santan kental.
- 150 gram garam merah giling halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- 10 batang seledri, iris halus.
- 2 sendok teh garam.
Cara Membuat:
- campur tepung terigu, sagu, & garam. aduk hingga rata.
- Masukkan bawang merah, seledri, &telur. aduk rata hingga berbulir - bulir
- tuangkan santan sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis
- ambil adonan sedikit - sedikit lalu giling melebar bertahap mulai dari ketebalan maksimumsampai tebalnya kira - kira 1/2 cm. potong - potong sesuai yang anda inginkan, giling lagi dengan gilingan kwetiau.
- goreng dalam minyak panas & banyak sampai kuning keclokatan.
- dinginkan terlabih dahulu sebelum ditaruh didalam wadah yang kedap udara.
